Kalorier (kcal) i Älgfärsbiffar stekta
Antalet kalorier i Älgfärsbiffar stekta är 147 kcal per 100g och 183 kcal per portion, vilket i joule blir 614 kJ per 100g och 768 kJ per portion. 125g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 14 677 kcal och i joule 61 428 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 186,5 |
| Fett (g) | 314,5 |
| Kolesterol (mg) | 9 422,9 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 36,8 |
| Kolhydrater (g) | 698,7 |
| Monosackarider (g) | 23,8 |
| Disackarider (g) | 70,7 |
| Sackaros (g) | 8,1 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 112,8 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 109,5 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 41,9 |
| Fettsyra C4-C10 | 3,3 |
| Fettsyra C12 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 5,6 |
| Fettsyra C16 (g) | 56,1 |
| Fettsyra C18 (g) | 41,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 1,1 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 6,1 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 100,1 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 25,3 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 4,6 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 4,7 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 0,9 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,8 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 1,3 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 3 078 |
| Retinol (µg) | 3 025 |
| D-vitamin (µg) | 15,29 |
| E-vitamin (mg) | 95,73 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 96,07 |
| Karoten (µg) | 624 |
| K-vitamin (µg) | 149 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 10,61 |
| Riboflavin (mg) | 29,86 |
| Askorbinsyra (mg) | 8 |
| Niacinekvivalent (mg) | 841,5 |
| Niacin (mg) | 427,7 |
| Vitamin B6 (mg) | 25,14 |
| Vitamin B12 (µg) | 242,20 |
| Folat (µg) | 725 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 20 456 |
| Järn (mg) | 297,03 |
| Kalium (mg) | 35 914 |
| Kalcium (mg) | 2 659 |
| Magnesium (mg) | 2 504 |
| Natrium (mg) | 21 078 |
| Selen (µg) | 929,6 |
| Zink (mg) | 609,76 |
| Jod (µg) | 2 043 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 150,7 |
| Vatten (g) | 6 620,6 |
| Avfall (%) | 150 |
Transfettsyror
Älgfärsbiffar stekta innehåller 5,9g transfettsyror per 10 000g.