Kalorier (kcal) i Ål inkokt hemlagad
Antalet kalorier i Ål inkokt hemlagad är 383 kcal per 100g och 383 kcal per portion, vilket i joule blir 1 601 kJ per 100g och 1 601 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 38 250 kcal och i joule 160 060 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 580,0 |
| Fett (g) | 3 600,0 |
| Kolesterol (mg) | 14 000,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 861,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1 570,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 810,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 94,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 601,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 139,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 314,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1 198,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 71,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 30,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 81,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 149,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 123,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 213,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 340 000 |
| Retinol (µg) | 340 000 |
| D-vitamin (µg) | 4 000,00 |
| E-vitamin (mg) | 1 930,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 1 930,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,00 |
| Riboflavin (mg) | 20,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 460,0 |
| Niacin (mg) | 170,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 21,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 560,00 |
| Folat (µg) | 1 800 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 11 000 |
| Järn (mg) | 70,00 |
| Kalium (mg) | 11 900 |
| Kalcium (mg) | 3 600 |
| Magnesium (mg) | 1 000 |
| Natrium (mg) | 18 600 |
| Selen (µg) | 6 300,0 |
| Zink (mg) | 320,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 100,0 |
| Vatten (g) | 4 720,0 |
| Avfall (%) | 1 300 |