Kalorier (kcal) i Ål rund- och varmrökt
Antalet kalorier i Ål rund- och varmrökt är 347 kcal per 100g och 347 kcal per portion, vilket i joule blir 1 453 kJ per 100g och 1 453 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 34 730 kcal och i joule 145 320 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 910,0 |
| Fett (g) | 3 050,0 |
| Kolesterol (mg) | 13 166,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 730,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1 331,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 684,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 80,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 511,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 118,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 266,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1 013,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 60,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 25,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 69,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 126,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 104,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 181,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 330 000 |
| Retinol (µg) | 330 000 |
| D-vitamin (µg) | 4 800,00 |
| E-vitamin (mg) | 900,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 900,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 18,00 |
| Riboflavin (mg) | 31,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 670,0 |
| Niacin (mg) | 320,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 18,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 430,00 |
| Folat (µg) | 2 900 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 18 290 |
| Järn (mg) | 52,50 |
| Kalium (mg) | 21 400 |
| Kalcium (mg) | 2 580 |
| Magnesium (mg) | 1 040 |
| Natrium (mg) | 58 300 |
| Selen (µg) | 5 956,0 |
| Zink (mg) | 347,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 211,0 |
| Vatten (g) | 4 829,0 |
| Avfall (%) | 3 050 |