Kalorier (kcal) i Biff Stroganoff nötkött
Antalet kalorier i Biff Stroganoff nötkött är 176 kcal per 100g och 441 kcal per portion, vilket i joule blir 738 kJ per 100g och 1 846 kJ per portion. 250g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 17 642 kcal och i joule 73 833 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 727,9 |
| Alkohol (g) | 35,4 |
| Fett (g) | 1 015,6 |
| Kolesterol (mg) | 5 108,4 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 45,1 |
| Kolhydrater (g) | 322,8 |
| Monosackarider (g) | 114,3 |
| Disackarider (g) | 134,3 |
| Sackaros (g) | 49,4 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 414,3 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 418,7 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 119,1 |
| Fettsyra C4-C10 | 41,1 |
| Fettsyra C12 (g) | 12,9 |
| Fettsyra C14 (g) | 47,5 |
| Fettsyra C16 (g) | 196,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 95,5 |
| Fettsyra C20 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 14,1 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 396,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 80,4 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 33,3 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,5 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,7 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 3 927 |
| Retinol (µg) | 3 704 |
| D-vitamin (µg) | 39,52 |
| E-vitamin (mg) | 118,11 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 118,08 |
| Karoten (µg) | 2 618 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,29 |
| Riboflavin (mg) | 17,20 |
| Askorbinsyra (mg) | 230 |
| Niacinekvivalent (mg) | 755,3 |
| Niacin (mg) | 435,2 |
| Vitamin B6 (mg) | 21,93 |
| Vitamin B12 (µg) | 72,59 |
| Folat (µg) | 1 223 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 17 346 |
| Järn (mg) | 184,87 |
| Kalium (mg) | 35 787 |
| Kalcium (mg) | 4 169 |
| Magnesium (mg) | 2 351 |
| Natrium (mg) | 48 800 |
| Selen (µg) | 710,5 |
| Zink (mg) | 297,40 |
| Jod (µg) | 5 187 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 225,9 |
| Vatten (g) | 6 627,2 |
| Avfall (%) | 196 |
Transfettsyror
Biff Stroganoff nötkött innehåller 11,7g transfettsyror per 10 000g.