Kalorier (kcal) i Blomkål kokt utan salt
Antalet kalorier i Blomkål kokt utan salt är 27 kcal per 100g och 27 kcal per portion, vilket i joule blir 114 kJ per 100g och 114 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 2 728 kcal och i joule 11 427 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 151,5 |
| Fett (g) | 16,5 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 235,0 |
| Kolhydrater (g) | 373,8 |
| Monosackarider (g) | 165,0 |
| Disackarider (g) | 19,4 |
| Sackaros (g) | 19,4 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 3,9 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 7,8 |
| Fettsyra C16 (g) | 3,9 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 1,9 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 4,9 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 87 |
| E-vitamin (mg) | 4,85 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 4,76 |
| Karoten (µg) | 1 068 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,10 |
| Riboflavin (mg) | 3,16 |
| Askorbinsyra (mg) | 3 189 |
| Niacinekvivalent (mg) | 83,5 |
| Niacin (mg) | 59,2 |
| Vitamin B6 (mg) | 11,65 |
| Folat (µg) | 3 194 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 4 155 |
| Järn (mg) | 34,95 |
| Kalium (mg) | 29 126 |
| Kalcium (mg) | 1 660 |
| Magnesium (mg) | 1 165 |
| Natrium (mg) | 709 |
| Selen (µg) | 48,5 |
| Zink (mg) | 38,83 |
| Jod (µg) | 78 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 68,0 |
| Vatten (g) | 9 155,3 |
| Avfall (%) | 2 039 |