Kalorier (kcal) i Braxen
Antalet kalorier i Braxen är 103 kcal per 100g och 103 kcal per portion, vilket i joule blir 432 kJ per 100g och 432 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 320 kcal och i joule 43 190 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 670,0 |
| Fett (g) | 400,0 |
| Kolesterol (mg) | 6 000,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 68,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 80,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 130,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 45,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 16,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 20,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 54,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 20,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 14,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 20,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 15,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 6,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 44,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 400 |
| Retinol (µg) | 1 400 |
| D-vitamin (µg) | 550,00 |
| E-vitamin (mg) | 130,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 130,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 7,00 |
| Riboflavin (mg) | 7,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 706,0 |
| Niacin (mg) | 400,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 12,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 500,00 |
| Folat (µg) | 900 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 21 000 |
| Järn (mg) | 40,00 |
| Kalium (mg) | 35 000 |
| Kalcium (mg) | 6 300 |
| Magnesium (mg) | 2 600 |
| Natrium (mg) | 4 300 |
| Selen (µg) | 3 100,0 |
| Zink (mg) | 50,00 |
| Jod (µg) | 700 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 130,0 |
| Vatten (g) | 7 800,0 |
| Avfall (%) | 4 000 |