Kalorier (kcal) i Brunsås buljong
Antalet kalorier i Brunsås buljong är 73 kcal per 100g och 51 kcal per portion, vilket i joule blir 305 kJ per 100g och 214 kJ per portion. 70g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 7 296 kcal och i joule 30 547 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 181,4 |
| Fett (g) | 582,9 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 11,6 |
| Kolhydrater (g) | 341,4 |
| Monosackarider (g) | 1,4 |
| Disackarider (g) | 8,6 |
| Sackaros (g) | 3,3 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 73,3 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 349,1 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 171,0 |
| Fettsyra C12 (g) | 0,7 |
| Fettsyra C14 (g) | 1,7 |
| Fettsyra C16 (g) | 32,1 |
| Fettsyra C18 (g) | 17,9 |
| Fettsyra C20 (g) | 4,2 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 2,4 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 344,6 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 114,5 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 48,8 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| E-vitamin (mg) | 140,85 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 140,85 |
| Karoten (µg) | 7 |
| K-vitamin (µg) | 3 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 1,89 |
| Riboflavin (mg) | 1,88 |
| Askorbinsyra (mg) | 5 |
| Niacinekvivalent (mg) | 101,8 |
| Niacin (mg) | 69,8 |
| Vitamin B6 (mg) | 2,24 |
| Vitamin B12 (µg) | 0,31 |
| Folat (µg) | 333 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 1 747 |
| Järn (mg) | 139,74 |
| Kalium (mg) | 2 848 |
| Kalcium (mg) | 662 |
| Magnesium (mg) | 415 |
| Natrium (mg) | 45 360 |
| Selen (µg) | 13,4 |
| Zink (mg) | 24,35 |
| Jod (µg) | 1 250 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 142,4 |
| Vatten (g) | 8 740,5 |