Kalorier (kcal) i Champinjonsås
Antalet kalorier i Champinjonsås är 126 kcal per 100g och 88 kcal per portion, vilket i joule blir 525 kJ per 100g och 368 kJ per portion. 70g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 12 552 kcal och i joule 52 524 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 408,2 |
| Fett (g) | 881,6 |
| Kolesterol (mg) | 1 159,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 76,0 |
| Kolhydrater (g) | 726,9 |
| Monosackarider (g) | 16,6 |
| Disackarider (g) | 342,5 |
| Sackaros (g) | 1,8 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 301,4 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 389,4 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 163,7 |
| Fettsyra C4-C10 | 38,3 |
| Fettsyra C12 (g) | 11,9 |
| Fettsyra C14 (g) | 38,9 |
| Fettsyra C16 (g) | 132,3 |
| Fettsyra C18 (g) | 55,8 |
| Fettsyra C20 (g) | 4,6 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 4,8 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 379,9 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 113,5 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 45,8 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 3 276 |
| Retinol (µg) | 3 089 |
| D-vitamin (µg) | 2,47 |
| E-vitamin (mg) | 133,44 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 133,42 |
| Karoten (µg) | 2 245 |
| K-vitamin (µg) | 37 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,47 |
| Riboflavin (mg) | 18,24 |
| Askorbinsyra (mg) | 57 |
| Niacinekvivalent (mg) | 281,7 |
| Niacin (mg) | 198,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 6,90 |
| Vitamin B12 (µg) | 26,26 |
| Folat (µg) | 1 132 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 12 765 |
| Järn (mg) | 27,10 |
| Kalium (mg) | 32 591 |
| Kalcium (mg) | 8 283 |
| Magnesium (mg) | 1 607 |
| Natrium (mg) | 33 999 |
| Selen (µg) | 293,0 |
| Zink (mg) | 60,00 |
| Jod (µg) | 3 623 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 178,4 |
| Vatten (g) | 7 729,0 |
| Avfall (%) | 212 |
Transfettsyror
Champinjonsås innehåller 10,9g transfettsyror per 10 000g.