Kalorier (kcal) i Durra och andra sorghumarter
Antalet kalorier i Durra och andra sorghumarter är 364 kcal per 100g och 364 kcal per portion, vilket i joule blir 1 521 kJ per 100g och 1 521 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 36 360 kcal och i joule 152 130 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 100,0 |
| Fett (g) | 330,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 320,0 |
| Kolhydrater (g) | 6 980,0 |
| Disackarider (g) | 30,0 |
| Sackaros (g) | 30,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 42,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 105,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 137,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 39,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 101,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 129,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 8,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| E-vitamin (mg) | 82,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 82,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 38,00 |
| Riboflavin (mg) | 15,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 222,0 |
| Niacin (mg) | 39,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 75,00 |
| Folat (µg) | 2 700 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 28 700 |
| Järn (mg) | 440,00 |
| Kalium (mg) | 35 000 |
| Kalcium (mg) | 2 800 |
| Magnesium (mg) | 16 200 |
| Natrium (mg) | 300 |
| Selen (µg) | 500,0 |
| Zink (mg) | 200,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 170,0 |
| Vatten (g) | 1 100,0 |