Kalorier (kcal) i Fiskgratäng med skaldjurssås och potatismos
Antalet kalorier i Fiskgratäng med skaldjurssås och potatismos är 109 kcal per 100g och 407 kcal per portion, vilket i joule blir 454 kJ per 100g och 1 703 kJ per portion. 375g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 851 kcal och i joule 45 400 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 952,7 |
| Fett (g) | 266,9 |
| Kolesterol (mg) | 3 812,3 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 51,4 |
| Kolhydrater (g) | 1 112,7 |
| Monosackarider (g) | 15,5 |
| Disackarider (g) | 99,8 |
| Sackaros (g) | 5,3 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 104,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 95,5 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 47,3 |
| Fettsyra C4-C10 | 10,7 |
| Fettsyra C12 (g) | 4,6 |
| Fettsyra C14 (g) | 11,7 |
| Fettsyra C16 (g) | 53,2 |
| Fettsyra C18 (g) | 16,4 |
| Fettsyra C20 (g) | 0,7 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 1,9 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 91,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 26,2 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 10,7 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 0,6 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 3,3 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,4 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 6,3 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 2 753 |
| Retinol (µg) | 2 152 |
| D-vitamin (µg) | 38,90 |
| E-vitamin (mg) | 60,79 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 60,81 |
| Karoten (µg) | 4 737 |
| K-vitamin (µg) | 11 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 3,70 |
| Riboflavin (mg) | 5,53 |
| Askorbinsyra (mg) | 131 |
| Niacinekvivalent (mg) | 327,9 |
| Niacin (mg) | 147,9 |
| Vitamin B6 (mg) | 10,78 |
| Vitamin B12 (µg) | 66,19 |
| Folat (µg) | 706 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 12 661 |
| Järn (mg) | 96,89 |
| Kalium (mg) | 31 908 |
| Kalcium (mg) | 6 735 |
| Magnesium (mg) | 2 465 |
| Natrium (mg) | 51 916 |
| Selen (µg) | 1 188,0 |
| Zink (mg) | 65,42 |
| Jod (µg) | 5 795 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 224,4 |
| Vatten (g) | 7 392,3 |
| Avfall (%) | 823 |
Transfettsyror
Fiskgratäng med skaldjurssås och potatismos innehåller 2,9g transfettsyror per 10 000g.