Kalorier (kcal) i Fruktkaka
Antalet kalorier i Fruktkaka är 397 kcal per 100g och 238 kcal per portion, vilket i joule blir 1 661 kJ per 100g och 997 kJ per portion. 60g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 39 705 kcal och i joule 166 129 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 641,8 |
| Fett (g) | 1 949,4 |
| Kolesterol (mg) | 6 338,7 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 319,4 |
| Kolhydrater (g) | 4 737,4 |
| Monosackarider (g) | 1 195,1 |
| Disackarider (g) | 1 586,0 |
| Sackaros (g) | 1 567,6 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 686,9 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 874,9 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 335,1 |
| Fettsyra C4-C10 | 5,6 |
| Fettsyra C12 (g) | 37,3 |
| Fettsyra C14 (g) | 22,4 |
| Fettsyra C16 (g) | 489,8 |
| Fettsyra C18 (g) | 63,5 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 5,8 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 861,9 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 275,2 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 83,9 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,8 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,2 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 1,8 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 21 010 |
| Retinol (µg) | 18 004 |
| D-vitamin (µg) | 207,56 |
| E-vitamin (mg) | 366,66 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 366,66 |
| Karoten (µg) | 36 072 |
| K-vitamin (µg) | 16 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 12,79 |
| Riboflavin (mg) | 14,66 |
| Askorbinsyra (mg) | 80 |
| Niacinekvivalent (mg) | 289,5 |
| Niacin (mg) | 167,7 |
| Vitamin B6 (mg) | 10,82 |
| Vitamin B12 (µg) | 21,11 |
| Folat (µg) | 1 409 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 13 713 |
| Järn (mg) | 181,36 |
| Kalium (mg) | 29 808 |
| Kalcium (mg) | 7 825 |
| Magnesium (mg) | 3 163 |
| Natrium (mg) | 18 492 |
| Selen (µg) | 453,5 |
| Zink (mg) | 54,97 |
| Jod (µg) | 374 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 145,7 |
| Vatten (g) | 2 207,2 |
| Avfall (%) | 473 |