Kalorier (kcal) i Gräslök
Antalet kalorier i Gräslök är 28 kcal per 100g och 28 kcal per portion, vilket i joule blir 116 kJ per 100g och 116 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 2 760 kcal och i joule 11 550 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 280,0 |
| Fett (g) | 60,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 210,0 |
| Kolhydrater (g) | 170,0 |
| Monosackarider (g) | 170,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 8,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 2,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 38,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 8,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 12,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 26,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 28 330 |
| E-vitamin (mg) | 160,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 160,00 |
| Karoten (µg) | 340 000 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 7,00 |
| Riboflavin (mg) | 20,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 4 100 |
| Niacinekvivalent (mg) | 107,0 |
| Niacin (mg) | 60,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 22,00 |
| Folat (µg) | 6 400 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 5 100 |
| Järn (mg) | 130,00 |
| Kalium (mg) | 21 500 |
| Kalcium (mg) | 7 700 |
| Magnesium (mg) | 1 700 |
| Natrium (mg) | 300 |
| Selen (µg) | 50,0 |
| Zink (mg) | 40,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 80,0 |
| Vatten (g) | 9 200,0 |