Kalorier (kcal) i Grönkål
Antalet kalorier i Grönkål är 50 kcal per 100g och 50 kcal per portion, vilket i joule blir 209 kJ per 100g och 209 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 5 000 kcal och i joule 20 930 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 330,0 |
| Fett (g) | 70,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 380,0 |
| Kolhydrater (g) | 570,0 |
| Monosackarider (g) | 140,0 |
| Disackarider (g) | 70,0 |
| Sackaros (g) | 70,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 10,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 45,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 10,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 27,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 44 580 |
| E-vitamin (mg) | 540,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 540,00 |
| Karoten (µg) | 535 000 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 11,00 |
| Riboflavin (mg) | 13,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 12 000 |
| Niacinekvivalent (mg) | 155,0 |
| Niacin (mg) | 100,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 27,00 |
| Folat (µg) | 3 000 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 5 600 |
| Järn (mg) | 170,00 |
| Kalium (mg) | 53 000 |
| Kalcium (mg) | 15 700 |
| Magnesium (mg) | 3 000 |
| Natrium (mg) | 1 200 |
| Selen (µg) | 230,0 |
| Zink (mg) | 40,00 |
| Jod (µg) | 140 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 150,0 |
| Vatten (g) | 8 500,0 |
| Avfall (%) | 3 800 |