Kalorier (kcal) i Gravlaxsås
Antalet kalorier i Gravlaxsås är 555 kcal per 100g och 222 kcal per portion, vilket i joule blir 2 322 kJ per 100g och 929 kJ per portion. 40g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 55 490 kcal och i joule 232 190 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 160,0 |
| Fett (g) | 5 600,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Kolhydrater (g) | 1 310,0 |
| Monosackarider (g) | 80,0 |
| Disackarider (g) | 950,0 |
| Sackaros (g) | 950,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 820,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1 340,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 3 200,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 584,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 193,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 21,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1 322,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 2 795,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 402,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 3 500 |
| E-vitamin (mg) | 800,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 800,00 |
| Karoten (µg) | 42 000 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 1,00 |
| Riboflavin (mg) | 2,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 1 000 |
| Niacinekvivalent (mg) | 37,0 |
| Niacin (mg) | 10,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 2,00 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 4 400 |
| Järn (mg) | 190,00 |
| Kalium (mg) | 7 900 |
| Kalcium (mg) | 5 800 |
| Magnesium (mg) | 3 200 |
| Natrium (mg) | 27 500 |
| Zink (mg) | 10,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 130,0 |
| Vatten (g) | 2 800,0 |