Kalorier (kcal) i Gulasch nötkött
Antalet kalorier i Gulasch nötkött är 123 kcal per 100g och 308 kcal per portion, vilket i joule blir 516 kJ per 100g och 1 289 kJ per portion. 250g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 12 320 kcal och i joule 51 557 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 900,4 |
| Fett (g) | 809,2 |
| Kolesterol (mg) | 2 383,8 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 109,7 |
| Kolhydrater (g) | 319,4 |
| Monosackarider (g) | 189,7 |
| Disackarider (g) | 68,5 |
| Sackaros (g) | 68,5 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 290,9 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 381,5 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 96,6 |
| Fettsyra C12 (g) | 0,7 |
| Fettsyra C14 (g) | 14,4 |
| Fettsyra C16 (g) | 148,4 |
| Fettsyra C18 (g) | 108,8 |
| Fettsyra C20 (g) | 2,6 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 16,9 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 355,4 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 62,9 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 24,4 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 2,2 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,8 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 214 |
| Retinol (µg) | 574 |
| D-vitamin (µg) | 26,49 |
| E-vitamin (mg) | 107,84 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 107,84 |
| Karoten (µg) | 7 645 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 4,15 |
| Riboflavin (mg) | 7,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 330 |
| Niacinekvivalent (mg) | 446,1 |
| Niacin (mg) | 282,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 15,55 |
| Vitamin B12 (µg) | 40,17 |
| Folat (µg) | 1 473 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 9 320 |
| Järn (mg) | 139,34 |
| Kalium (mg) | 29 075 |
| Kalcium (mg) | 2 503 |
| Magnesium (mg) | 1 758 |
| Natrium (mg) | 43 131 |
| Selen (µg) | 420,6 |
| Zink (mg) | 212,34 |
| Jod (µg) | 4 295 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 181,7 |
| Vatten (g) | 7 679,5 |
| Avfall (%) | 1 522 |