Kalorier (kcal) i Hjortbog svensk
Antalet kalorier i Hjortbog svensk är 107 kcal per 100g och 107 kcal per portion, vilket i joule blir 447 kJ per 100g och 447 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 670 kcal och i joule 44 660 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 170,0 |
| Fett (g) | 210,0 |
| Kolesterol (mg) | 6 000,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 102,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 48,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 36,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 42,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 46,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 37,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 13,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 6,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 1,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 800 |
| Retinol (µg) | 800 |
| D-vitamin (µg) | 40,00 |
| E-vitamin (mg) | 76,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 76,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 17,00 |
| Riboflavin (mg) | 48,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 858,0 |
| Niacin (mg) | 460,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 6,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 370,00 |
| Folat (µg) | 300 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 20 500 |
| Järn (mg) | 260,00 |
| Kalium (mg) | 32 800 |
| Kalcium (mg) | 830 |
| Magnesium (mg) | 2 500 |
| Natrium (mg) | 7 400 |
| Selen (µg) | 900,0 |
| Zink (mg) | 450,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 120,0 |
| Vatten (g) | 7 500,0 |