Kalorier (kcal) i Hummer
Antalet kalorier i Hummer är 86 kcal per 100g och 64 kcal per portion, vilket i joule blir 358 kJ per 100g och 268 kJ per portion. 75g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 8 550 kcal och i joule 35 760 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 690,0 |
| Fett (g) | 190,0 |
| Kolesterol (mg) | 12 900,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 22,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 36,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 70,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 12,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 6,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 20,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 6,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 28,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 13,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| E-vitamin (mg) | 150,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 150,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 10,00 |
| Riboflavin (mg) | 5,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 460,0 |
| Niacin (mg) | 150,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 21,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 50,00 |
| Folat (µg) | 1 700 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 18 300 |
| Järn (mg) | 60,00 |
| Kalium (mg) | 22 000 |
| Kalcium (mg) | 2 900 |
| Magnesium (mg) | 2 900 |
| Natrium (mg) | 27 000 |
| Selen (µg) | 10 400,0 |
| Zink (mg) | 460,00 |
| Jod (µg) | 70 000 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 220,0 |
| Vatten (g) | 7 900,0 |
| Avfall (%) | 7 200 |