Kalorier (kcal) i Hummersås
Antalet kalorier i Hummersås är 135 kcal per 100g och 94 kcal per portion, vilket i joule blir 563 kJ per 100g och 394 kJ per portion. 70g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 13 460 kcal och i joule 56 328 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 825,6 |
| Fett (g) | 993,9 |
| Kolesterol (mg) | 7 198,1 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 9,4 |
| Kolhydrater (g) | 320,2 |
| Monosackarider (g) | 6,8 |
| Disackarider (g) | 66,8 |
| Sackaros (g) | 9,5 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 563,2 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 271,8 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 70,1 |
| Fettsyra C4-C10 | 73,3 |
| Fettsyra C12 (g) | 27,8 |
| Fettsyra C14 (g) | 79,9 |
| Fettsyra C16 (g) | 271,2 |
| Fettsyra C18 (g) | 90,3 |
| Fettsyra C20 (g) | 1,4 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 9,2 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 252,9 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 42,6 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 18,2 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 8,7 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,4 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 4,3 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 8 490 |
| Retinol (µg) | 8 078 |
| D-vitamin (µg) | 32,30 |
| E-vitamin (mg) | 108,02 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 108,04 |
| Karoten (µg) | 5 038 |
| K-vitamin (µg) | 69 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,94 |
| Riboflavin (mg) | 4,07 |
| Askorbinsyra (mg) | 19 |
| Niacinekvivalent (mg) | 237,0 |
| Niacin (mg) | 84,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 3,92 |
| Vitamin B12 (µg) | 27,38 |
| Folat (µg) | 689 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 9 184 |
| Järn (mg) | 43,20 |
| Kalium (mg) | 13 210 |
| Kalcium (mg) | 4 117 |
| Magnesium (mg) | 2 228 |
| Natrium (mg) | 31 524 |
| Selen (µg) | 3 984,9 |
| Zink (mg) | 142,54 |
| Jod (µg) | 165 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 186,8 |
| Vatten (g) | 7 664,2 |
| Avfall (%) | 2 845 |
Transfettsyror
Hummersås innehåller 20,6g transfettsyror per 10 000g.