Kalorier (kcal) i Italiensk lufttorkad skinka gris
Antalet kalorier i Italiensk lufttorkad skinka gris är 245 kcal per 100g och 245 kcal per portion, vilket i joule blir 1 027 kJ per 100g och 1 027 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 24 530 kcal och i joule 102 650 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 3 194,0 |
| Fett (g) | 1 238,0 |
| Kolesterol (mg) | 8 520,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Sackaros (g) | 5,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 398,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 541,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 219,0 |
| Fettsyra C4-C10 | 1,0 |
| Fettsyra C12 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 15,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 248,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 125,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 34,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 487,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 201,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 6,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 4,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 800 |
| Retinol (µg) | 800 |
| D-vitamin (µg) | 24,00 |
| E-vitamin (mg) | 5,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 5,30 |
| Karoten (µg) | 200 |
| K-vitamin (µg) | 60 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 75,90 |
| Riboflavin (mg) | 36,20 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 470,0 |
| Niacin (mg) | 880,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 63,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 76,30 |
| Folat (µg) | 1 110 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 23 580 |
| Järn (mg) | 113,00 |
| Kalium (mg) | 53 300 |
| Kalcium (mg) | 1 420 |
| Magnesium (mg) | 3 070 |
| Natrium (mg) | 183 940 |
| Selen (µg) | 2 529,0 |
| Zink (mg) | 343,00 |
| Jod (µg) | 300 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 598,0 |
| Vatten (g) | 4 820,0 |
Transfettsyror
Italiensk lufttorkad skinka gris innehåller 18,0g transfettsyror per 10 000g.