Kalorier (kcal) i Jordärtskocka kokt
Antalet kalorier i Jordärtskocka kokt är 75 kcal per 100g och 75 kcal per portion, vilket i joule blir 315 kJ per 100g och 315 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 7 530 kcal och i joule 31 525 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 217,9 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 490,4 |
| Kolhydrater (g) | 1 405,7 |
| Monosackarider (g) | 348,7 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 109 |
| E-vitamin (mg) | 21,79 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 21,79 |
| Karoten (µg) | 1 308 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,34 |
| Riboflavin (mg) | 4,25 |
| Askorbinsyra (mg) | 294 |
| Niacinekvivalent (mg) | 177,6 |
| Niacin (mg) | 141,7 |
| Vitamin B6 (mg) | 5,88 |
| Folat (µg) | 992 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 8 558 |
| Järn (mg) | 371,17 |
| Kalium (mg) | 61 054 |
| Kalcium (mg) | 2 850 |
| Magnesium (mg) | 1 771 |
| Natrium (mg) | 33 521 |
| Selen (µg) | 10,9 |
| Zink (mg) | 10,98 |
| Jod (µg) | 4 191 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 366,7 |
| Vatten (g) | 7 519,3 |
| Avfall (%) | 3 378 |