Kalorier (kcal) i Jordärtskocka
Antalet kalorier i Jordärtskocka är 69 kcal per 100g och 69 kcal per portion, vilket i joule blir 289 kJ per 100g och 289 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 6 910 kcal och i joule 28 930 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 200,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 450,0 |
| Kolhydrater (g) | 1 290,0 |
| Monosackarider (g) | 320,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 100 |
| E-vitamin (mg) | 20,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 20,00 |
| Karoten (µg) | 1 200 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 7,00 |
| Riboflavin (mg) | 6,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 600 |
| Niacinekvivalent (mg) | 163,0 |
| Niacin (mg) | 130,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 9,00 |
| Folat (µg) | 1 300 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 7 800 |
| Järn (mg) | 340,00 |
| Kalium (mg) | 56 000 |
| Kalcium (mg) | 2 500 |
| Magnesium (mg) | 1 600 |
| Natrium (mg) | 300 |
| Selen (µg) | 10,0 |
| Zink (mg) | 10,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 260,0 |
| Vatten (g) | 7 800,0 |
| Avfall (%) | 3 100 |