Kalorier (kcal) i Köttfärssås älgfärs
Antalet kalorier i Köttfärssås älgfärs är 87 kcal per 100g och 130 kcal per portion, vilket i joule blir 364 kJ per 100g och 546 kJ per portion. 150g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 8 693 kcal och i joule 36 384 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 006,7 |
| Fett (g) | 336,4 |
| Kolesterol (mg) | 2 812,5 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 120,9 |
| Kolhydrater (g) | 345,0 |
| Monosackarider (g) | 166,0 |
| Disackarider (g) | 70,0 |
| Sackaros (g) | 68,7 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 50,9 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 182,4 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 97,6 |
| Fettsyra C12 (g) | 0,3 |
| Fettsyra C14 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C16 (g) | 22,1 |
| Fettsyra C18 (g) | 15,5 |
| Fettsyra C20 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 1,1 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 179,1 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 65,4 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 26,3 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,3 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 0,4 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,4 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 868 |
| Retinol (µg) | 75 |
| E-vitamin (mg) | 142,80 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 142,84 |
| Karoten (µg) | 9 481 |
| K-vitamin (µg) | 26 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 8,12 |
| Riboflavin (mg) | 13,75 |
| Askorbinsyra (mg) | 385 |
| Niacinekvivalent (mg) | 453,0 |
| Niacin (mg) | 271,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 15,09 |
| Vitamin B12 (µg) | 87,06 |
| Folat (µg) | 1 138 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 10 362 |
| Järn (mg) | 165,83 |
| Kalium (mg) | 30 197 |
| Kalcium (mg) | 2 203 |
| Magnesium (mg) | 1 797 |
| Natrium (mg) | 44 929 |
| Selen (µg) | 340,2 |
| Zink (mg) | 209,48 |
| Jod (µg) | 4 276 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 190,8 |
| Vatten (g) | 7 937,2 |
| Avfall (%) | 159 |
Transfettsyror
Köttfärssås älgfärs innehåller 1,3g transfettsyror per 10 000g.