Kalorier (kcal) i Kalvfilé stekt
Antalet kalorier i Kalvfilé stekt är 144 kcal per 100g och 144 kcal per portion, vilket i joule blir 601 kJ per 100g och 601 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 14 358 kcal och i joule 60 096 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 732,2 |
| Fett (g) | 368,9 |
| Kolesterol (mg) | 9 699,5 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 138,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 162,6 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 34,2 |
| Fettsyra C14 (g) | 12,3 |
| Fettsyra C16 (g) | 76,5 |
| Fettsyra C18 (g) | 42,3 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 16,4 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 138,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 19,1 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 1,4 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 5,5 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 1,4 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,4 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 4 003 |
| Retinol (µg) | 3 962 |
| D-vitamin (µg) | 40,98 |
| E-vitamin (mg) | 40,98 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 40,98 |
| Karoten (µg) | 546 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 7,65 |
| Riboflavin (mg) | 16,39 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 321,0 |
| Niacin (mg) | 819,7 |
| Vitamin B6 (mg) | 43,72 |
| Vitamin B12 (µg) | 142,08 |
| Folat (µg) | 512 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 28 025 |
| Järn (mg) | 232,46 |
| Kalium (mg) | 50 557 |
| Kalcium (mg) | 724 |
| Magnesium (mg) | 2 741 |
| Natrium (mg) | 18 333 |
| Selen (µg) | 819,7 |
| Zink (mg) | 464,51 |
| Jod (µg) | 1 366 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 191,1 |
| Vatten (g) | 6 707,8 |