Kalorier (kcal) i Kalvfransyska
Antalet kalorier i Kalvfransyska är 108 kcal per 100g och 108 kcal per portion, vilket i joule blir 453 kJ per 100g och 453 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 830 kcal och i joule 45 300 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 990,0 |
| Fett (g) | 310,0 |
| Kolesterol (mg) | 7 100,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 116,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 136,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 29,0 |
| Fettsyra C12 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 11,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 64,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 35,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 14,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 116,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 16,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 1,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 2 930 |
| Retinol (µg) | 2 900 |
| D-vitamin (µg) | 30,00 |
| E-vitamin (mg) | 30,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 30,00 |
| Karoten (µg) | 400 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 8,00 |
| Riboflavin (mg) | 15,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 965,0 |
| Niacin (mg) | 600,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 40,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 130,00 |
| Folat (µg) | 500 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 19 900 |
| Järn (mg) | 170,00 |
| Kalium (mg) | 37 000 |
| Kalcium (mg) | 1 000 |
| Magnesium (mg) | 2 000 |
| Natrium (mg) | 5 500 |
| Selen (µg) | 600,0 |
| Zink (mg) | 340,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 110,0 |
| Vatten (g) | 7 590,0 |
| Avfall (%) | 1 500 |