Kalorier (kcal) i Kalvkött kokt
Antalet kalorier i Kalvkött kokt är 171 kcal per 100g och 171 kcal per portion, vilket i joule blir 716 kJ per 100g och 716 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 17 121 kcal och i joule 71 639 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 330,9 |
| Fett (g) | 862,1 |
| Kolesterol (mg) | 8 643,6 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 356,1 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 391,8 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 64,0 |
| Fettsyra C12 (g) | 0,7 |
| Fettsyra C14 (g) | 24,9 |
| Fettsyra C16 (g) | 183,5 |
| Fettsyra C18 (g) | 126,2 |
| Fettsyra C20 (g) | 0,2 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 30,2 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 346,7 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 38,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 3,6 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 10,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 1,1 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,4 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 0,7 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 3 567 |
| Retinol (µg) | 3 530 |
| D-vitamin (µg) | 36,52 |
| E-vitamin (mg) | 37,63 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 37,63 |
| Karoten (µg) | 487 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,15 |
| Riboflavin (mg) | 13,16 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 158,0 |
| Niacin (mg) | 730,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 24,35 |
| Vitamin B12 (µg) | 102,87 |
| Folat (µg) | 426 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 21 789 |
| Järn (mg) | 208,56 |
| Kalium (mg) | 41 439 |
| Kalcium (mg) | 1 661 |
| Magnesium (mg) | 2 441 |
| Natrium (mg) | 14 579 |
| Selen (µg) | 730,4 |
| Zink (mg) | 473,99 |
| Jod (µg) | 896 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 143,1 |
| Vatten (g) | 6 657,1 |
| Avfall (%) | 3 954 |