Kalorier (kcal) i Kalvläggsgryta typ Osso buco

Antalet kalorier i Kalvläggsgryta typ Osso buco är 85 kcal per 100g och 212 kcal per portion, vilket i joule blir 355 kJ per 100g och 887 kJ per portion. 250g räknas som en portion.

Kalorimängden per 10 000g är 8 486 kcal och i joule 35 497 kJ.

Näringsämnen & -värden per 10 000g

100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.

Vanliga
Näringsämne Näringsvärde
Protein (g)1 056,8
Fett (g)330,1
Kolesterol (mg)3 522,5
Sockerarter/Kolhydrater
Näringsämne Näringsvärde
Fiber (g)108,4
Kolhydrater (g)261,9
Monosackarider (g)140,8
Disackarider (g)79,3
Sackaros (g)79,3
Fettsyror
Näringsämne Näringsvärde
Mättade fettsyror (g)63,7
Enkelomättade fettsyror (g)179,2
Fleromättare fettsyror (g)81,8
Fettsyra C12 (g)0,3
Fettsyra C14 (g)3,3
Fettsyra C16 (g)33,0
Fettsyra C18 (g)17,1
Fettsyra C20 (g)1,7
Fettsyra C16:1 (g)5,1
Fettsyra C18:1 (g)171,3
Fettsyra C18:2 (g)54,6
Fettsyra C18:3 (g)20,7
Fettsyra C20:4 (g)1,5
Fettsyra C20:5 (g)0,5
Fettsyra C22:5 (g)0,5
Fettlösliga vitaminer
Näringsämne Näringsvärde
Retinolekvivalent (µg)10 741
Retinol (µg)1 438
D-vitamin (µg)14,87
E-vitamin (mg)103,45
alpha-Tokoferol (mg)103,38
Karoten (µg)97 172
Vattenlösliga vitaminer
Näringsämne Näringsvärde
Tiamin (mg)4,58
Riboflavin (mg)6,92
Askorbinsyra (mg)292
Niacinekvivalent (mg)534,1
Niacin (mg)341,0
Vitamin B6 (mg)14,11
Vitamin B12 (µg)41,89
Folat (µg)1 031
Spårämnen
Näringsämne Näringsvärde
Fosfor (mg)10 951
Järn (mg)122,60
Kalium (mg)31 230
Kalcium (mg)2 258
Magnesium (mg)1 780
Natrium (mg)43 244
Selen (µg)325,7
Zink (mg)186,08
Jod (µg)2 373
Övriga
Näringsämne Näringsvärde
Aska (g)191,3
Vatten (g)8 051,5
Avfall (%)2 473