Kalorier (kcal) i Kalvnjure
Antalet kalorier i Kalvnjure är 116 kcal per 100g och 116 kcal per portion, vilket i joule blir 487 kJ per 100g och 487 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 11 630 kcal och i joule 48 660 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 530,0 |
| Fett (g) | 580,0 |
| Kolesterol (mg) | 37 500,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Kolhydrater (g) | 70,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 244,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 152,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 34,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 12,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 108,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 117,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 9,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 134,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 21,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 11,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 7 170 |
| Retinol (µg) | 6 600 |
| D-vitamin (µg) | 100,00 |
| E-vitamin (mg) | 30,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 30,00 |
| Karoten (µg) | 6 800 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 40,00 |
| Riboflavin (mg) | 340,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 1 700 |
| Niacinekvivalent (mg) | 781,0 |
| Niacin (mg) | 500,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 50,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 2 300,00 |
| Folat (µg) | 8 000 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 24 500 |
| Järn (mg) | 620,00 |
| Kalium (mg) | 22 500 |
| Kalcium (mg) | 1 300 |
| Magnesium (mg) | 1 800 |
| Natrium (mg) | 11 100 |
| Selen (µg) | 11 800,0 |
| Zink (mg) | 190,00 |
| Jod (µg) | 420 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 120,0 |
| Vatten (g) | 7 700,0 |
| Avfall (%) | 1 000 |