Kalorier (kcal) i Kalvtunga
Antalet kalorier i Kalvtunga är 153 kcal per 100g och 153 kcal per portion, vilket i joule blir 638 kJ per 100g och 638 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 15 250 kcal och i joule 63 800 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 620,0 |
| Fett (g) | 980,0 |
| Kolesterol (mg) | 10 000,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 405,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 458,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 39,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 28,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 242,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 117,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 57,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 376,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 18,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 11,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 11,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 160 |
| Retinol (µg) | 1 000 |
| D-vitamin (µg) | 30,00 |
| E-vitamin (mg) | 23,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 23,00 |
| Karoten (µg) | 1 900 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 8,00 |
| Riboflavin (mg) | 28,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 597,0 |
| Niacin (mg) | 300,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 12,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 400,00 |
| Folat (µg) | 1 900 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 18 500 |
| Järn (mg) | 200,00 |
| Kalium (mg) | 24 000 |
| Kalcium (mg) | 900 |
| Magnesium (mg) | 1 700 |
| Natrium (mg) | 9 300 |
| Selen (µg) | 200,0 |
| Zink (mg) | 340,00 |
| Jod (µg) | 230 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 100,0 |
| Vatten (g) | 7 300,0 |
| Avfall (%) | 2 000 |