Kalorier (kcal) i Kräftströmming
Antalet kalorier i Kräftströmming är 105 kcal per 100g och 105 kcal per portion, vilket i joule blir 438 kJ per 100g och 438 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 473 kcal och i joule 43 809 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 099,3 |
| Fett (g) | 616,4 |
| Kolesterol (mg) | 5 876,2 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 84,5 |
| Kolhydrater (g) | 96,2 |
| Monosackarider (g) | 87,4 |
| Disackarider (g) | 0,2 |
| Sackaros (g) | 0,2 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 165,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 194,8 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 194,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 38,5 |
| Fettsyra C16 (g) | 113,7 |
| Fettsyra C18 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 47,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 133,4 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 39,3 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 19,5 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 36,6 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 54,2 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 699 |
| Retinol (µg) | 718 |
| D-vitamin (µg) | 600,68 |
| E-vitamin (mg) | 163,90 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 163,90 |
| Karoten (µg) | 11 752 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 8,07 |
| Riboflavin (mg) | 9,39 |
| Askorbinsyra (mg) | 314 |
| Niacinekvivalent (mg) | 402,6 |
| Niacin (mg) | 201,8 |
| Vitamin B6 (mg) | 24,21 |
| Vitamin B12 (µg) | 554,98 |
| Folat (µg) | 1 046 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 15 926 |
| Järn (mg) | 69,86 |
| Kalium (mg) | 32 605 |
| Kalcium (mg) | 4 677 |
| Magnesium (mg) | 2 522 |
| Natrium (mg) | 24 806 |
| Selen (µg) | 1 197,3 |
| Zink (mg) | 79,56 |
| Jod (µg) | 3 863 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 163,5 |
| Vatten (g) | 7 940,0 |
| Avfall (%) | 2 749 |