Kalorier (kcal) i Lammfärsbiffar stekta
Antalet kalorier i Lammfärsbiffar stekta är 239 kcal per 100g och 299 kcal per portion, vilket i joule blir 1 000 kJ per 100g och 1 250 kJ per portion. 125g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 23 912 kcal och i joule 100 031 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 072,0 |
| Fett (g) | 1 382,2 |
| Kolesterol (mg) | 13 042,9 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 42,8 |
| Kolhydrater (g) | 753,3 |
| Monosackarider (g) | 27,7 |
| Disackarider (g) | 21,8 |
| Sackaros (g) | 9,4 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 650,1 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 523,6 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 116,3 |
| Fettsyra C4-C10 | 5,1 |
| Fettsyra C12 (g) | 9,1 |
| Fettsyra C14 (g) | 76,8 |
| Fettsyra C16 (g) | 303,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 208,7 |
| Fettsyra C20 (g) | 17,2 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 41,8 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 467,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 67,9 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 13,1 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 4,5 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,1 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 1,5 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 7 978 |
| Retinol (µg) | 7 872 |
| D-vitamin (µg) | 57,63 |
| E-vitamin (mg) | 102,50 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 102,50 |
| Karoten (µg) | 1 255 |
| K-vitamin (µg) | 19 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 14,94 |
| Riboflavin (mg) | 29,87 |
| Askorbinsyra (mg) | 9 |
| Niacinekvivalent (mg) | 834,3 |
| Niacin (mg) | 444,6 |
| Vitamin B6 (mg) | 18,27 |
| Vitamin B12 (µg) | 112,25 |
| Folat (µg) | 1 173 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 20 885 |
| Järn (mg) | 201,52 |
| Kalium (mg) | 26 363 |
| Kalcium (mg) | 2 999 |
| Magnesium (mg) | 2 416 |
| Natrium (mg) | 110 334 |
| Selen (µg) | 453,1 |
| Zink (mg) | 356,51 |
| Jod (µg) | 12 817 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 377,6 |
| Vatten (g) | 5 358,1 |
| Avfall (%) | 175 |
Transfettsyror
Lammfärsbiffar stekta innehåller 1,8g transfettsyror per 10 000g.