Kalorier (kcal) i Lammfrikassé
Antalet kalorier i Lammfrikassé är 164 kcal per 100g och 410 kcal per portion, vilket i joule blir 686 kJ per 100g och 1 714 kJ per portion. 250g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 16 382 kcal och i joule 68 570 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 597,5 |
| Fett (g) | 1 031,7 |
| Kolesterol (mg) | 6 661,3 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 6,7 |
| Kolhydrater (g) | 187,4 |
| Monosackarider (g) | 0,2 |
| Disackarider (g) | 3,5 |
| Sackaros (g) | 0,5 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 514,3 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 385,8 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 81,8 |
| Fettsyra C4-C10 | 4,3 |
| Fettsyra C12 (g) | 7,7 |
| Fettsyra C14 (g) | 64,6 |
| Fettsyra C16 (g) | 228,7 |
| Fettsyra C18 (g) | 169,7 |
| Fettsyra C20 (g) | 14,5 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 31,3 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 342,5 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 45,8 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 9,5 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 2,6 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 4 578 |
| Retinol (µg) | 4 526 |
| D-vitamin (µg) | 34,16 |
| E-vitamin (mg) | 60,83 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 60,83 |
| Karoten (µg) | 602 |
| K-vitamin (µg) | 2 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 8,55 |
| Riboflavin (mg) | 13,39 |
| Askorbinsyra (mg) | 3 |
| Niacinekvivalent (mg) | 698,5 |
| Niacin (mg) | 405,8 |
| Vitamin B6 (mg) | 5,34 |
| Vitamin B12 (µg) | 43,47 |
| Folat (µg) | 364 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 15 611 |
| Järn (mg) | 205,50 |
| Kalium (mg) | 19 917 |
| Kalcium (mg) | 1 920 |
| Magnesium (mg) | 1 642 |
| Natrium (mg) | 29 595 |
| Selen (µg) | 126,0 |
| Zink (mg) | 303,85 |
| Jod (µg) | 1 713 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 160,6 |
| Vatten (g) | 7 016,2 |
| Avfall (%) | 2 733 |