Kalorier (kcal) i Lammnjure
Antalet kalorier i Lammnjure är 96 kcal per 100g och 96 kcal per portion, vilket i joule blir 401 kJ per 100g och 401 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 9 590 kcal och i joule 40 120 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 620,0 |
| Fett (g) | 340,0 |
| Kolesterol (mg) | 37 500,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 115,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 80,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 50,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 6,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 51,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 56,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 72,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 21,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 10,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 18,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 10 750 |
| Retinol (µg) | 10 700 |
| D-vitamin (µg) | 40,00 |
| E-vitamin (mg) | 45,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 45,00 |
| Karoten (µg) | 600 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 68,00 |
| Riboflavin (mg) | 240,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 1 500 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 037,0 |
| Niacin (mg) | 740,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 30,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 6 300,00 |
| Folat (µg) | 3 100 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 25 000 |
| Järn (mg) | 430,00 |
| Kalium (mg) | 25 000 |
| Kalcium (mg) | 1 500 |
| Magnesium (mg) | 1 700 |
| Natrium (mg) | 19 000 |
| Selen (µg) | 6 600,0 |
| Zink (mg) | 260,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 130,0 |
| Vatten (g) | 7 910,0 |
| Avfall (%) | 300 |