Kalorier (kcal) i Lax odlad norsk fjordlax
Antalet kalorier i Lax odlad norsk fjordlax är 250 kcal per 100g och 250 kcal per portion, vilket i joule blir 1 046 kJ per 100g och 1 046 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 25 000 kcal och i joule 104 590 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 906,0 |
| Fett (g) | 1 951,0 |
| Kolesterol (mg) | 5 320,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 380,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 729,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 599,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 92,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 230,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 45,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 119,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 303,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 46,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 19,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 40,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 151,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 60,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 200,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 110 |
| Retinol (µg) | 1 110 |
| D-vitamin (µg) | 1 130,00 |
| E-vitamin (mg) | 223,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 223,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 22,00 |
| Riboflavin (mg) | 6,70 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 160,0 |
| Niacin (mg) | 806,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 62,40 |
| Vitamin B12 (µg) | 690,00 |
| Folat (µg) | 1 010 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 20 900 |
| Järn (mg) | 20,00 |
| Kalium (mg) | 40 400 |
| Kalcium (mg) | 450 |
| Magnesium (mg) | 2 460 |
| Natrium (mg) | 3 240 |
| Selen (µg) | 1 850,0 |
| Zink (mg) | 28,30 |
| Jod (µg) | 4 500 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 155,0 |
| Vatten (g) | 5 990,0 |
| Avfall (%) | 3 500 |