Kalorier (kcal) i Lever ren
Antalet kalorier i Lever ren är 129 kcal per 100g och 129 kcal per portion, vilket i joule blir 542 kJ per 100g och 542 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 12 940 kcal och i joule 54 150 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 200,0 |
| Fett (g) | 370,0 |
| Kolesterol (mg) | 30 000,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Kolhydrater (g) | 180,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 128,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 72,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 70,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 49,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 68,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 66,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 22,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 12,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 13,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 12,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 3,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 3 650 000 |
| Retinol (µg) | 3 650 000 |
| D-vitamin (µg) | 13,00 |
| E-vitamin (mg) | 80,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 80,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 56,00 |
| Riboflavin (mg) | 420,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 3 300 |
| Niacinekvivalent (mg) | 2 263,0 |
| Niacin (mg) | 1 860,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 42,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 8 400,00 |
| Folat (µg) | 200 000 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 43 500 |
| Järn (mg) | 880,00 |
| Kalium (mg) | 29 000 |
| Kalcium (mg) | 2 000 |
| Magnesium (mg) | 2 000 |
| Natrium (mg) | 7 600 |
| Selen (µg) | 5 000,0 |
| Zink (mg) | 340,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 150,0 |
| Vatten (g) | 7 100,0 |
| Avfall (%) | 600 |