Kalorier (kcal) i Musslor
Antalet kalorier i Musslor är 78 kcal per 100g och 39 kcal per portion, vilket i joule blir 326 kJ per 100g och 163 kJ per portion. 50g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 7 800 kcal och i joule 32 620 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 440,0 |
| Fett (g) | 220,0 |
| Kolesterol (mg) | 5 000,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 37,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 41,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 49,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 18,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 11,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 11,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 11,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 18,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 7,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 8 400 |
| Retinol (µg) | 8 400 |
| E-vitamin (mg) | 90,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 90,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 16,00 |
| Riboflavin (mg) | 21,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 424,0 |
| Niacin (mg) | 160,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 10,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 1 020,00 |
| Folat (µg) | 4 200 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 23 500 |
| Järn (mg) | 340,00 |
| Kalium (mg) | 31 500 |
| Kalcium (mg) | 8 800 |
| Magnesium (mg) | 2 300 |
| Natrium (mg) | 29 000 |
| Selen (µg) | 6 000,0 |
| Zink (mg) | 150,00 |
| Jod (µg) | 18 000 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 150,0 |
| Vatten (g) | 8 190,0 |
| Avfall (%) | 7 100 |