Kalorier (kcal) i Ostkaka färskost
Antalet kalorier i Ostkaka färskost är 154 kcal per 100g och 230 kcal per portion, vilket i joule blir 642 kJ per 100g och 963 kJ per portion. 150g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 15 351 kcal och i joule 64 219 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 050,1 |
| Fett (g) | 654,4 |
| Kolesterol (mg) | 7 671,3 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 33,2 |
| Kolhydrater (g) | 1 287,5 |
| Monosackarider (g) | 13,1 |
| Disackarider (g) | 1 015,9 |
| Sackaros (g) | 765,3 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 264,2 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 260,9 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 63,8 |
| Fettsyra C4-C10 | 31,7 |
| Fettsyra C12 (g) | 9,3 |
| Fettsyra C14 (g) | 33,2 |
| Fettsyra C16 (g) | 135,4 |
| Fettsyra C18 (g) | 49,3 |
| Fettsyra C20 (g) | 0,9 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 9,1 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 247,1 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 55,7 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 4,5 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,9 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,2 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 1,9 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 6 023 |
| Retinol (µg) | 5 809 |
| D-vitamin (µg) | 24,57 |
| E-vitamin (mg) | 120,03 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 120,14 |
| Karoten (µg) | 2 547 |
| K-vitamin (µg) | 11 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,39 |
| Riboflavin (mg) | 20,08 |
| Askorbinsyra (mg) | 4 |
| Niacinekvivalent (mg) | 274,2 |
| Niacin (mg) | 33,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 5,17 |
| Vitamin B12 (µg) | 59,07 |
| Folat (µg) | 1 430 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 15 182 |
| Järn (mg) | 58,69 |
| Kalium (mg) | 13 839 |
| Kalcium (mg) | 8 673 |
| Magnesium (mg) | 1 969 |
| Natrium (mg) | 21 550 |
| Selen (µg) | 668,1 |
| Zink (mg) | 54,07 |
| Jod (µg) | 1 103 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 129,7 |
| Vatten (g) | 6 845,1 |
| Avfall (%) | 399 |
Transfettsyror
Ostkaka färskost innehåller 9,3g transfettsyror per 10 000g.