Kalorier (kcal) i Ostsås
Antalet kalorier i Ostsås är 161 kcal per 100g och 112 kcal per portion, vilket i joule blir 672 kJ per 100g och 471 kJ per portion. 70g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 16 067 kcal och i joule 67 221 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 796,3 |
| Fett (g) | 1 063,4 |
| Kolesterol (mg) | 2 190,7 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 13,3 |
| Kolhydrater (g) | 837,2 |
| Monosackarider (g) | 0,3 |
| Disackarider (g) | 453,2 |
| Sackaros (g) | 1,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 511,3 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 374,1 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 115,4 |
| Fettsyra C4-C10 | 74,2 |
| Fettsyra C12 (g) | 22,5 |
| Fettsyra C14 (g) | 74,6 |
| Fettsyra C16 (g) | 225,4 |
| Fettsyra C18 (g) | 91,9 |
| Fettsyra C20 (g) | 4,2 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 7,7 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 359,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 81,3 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 34,4 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 6 297 |
| Retinol (µg) | 6 014 |
| D-vitamin (µg) | 4,86 |
| E-vitamin (mg) | 102,61 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 102,64 |
| Karoten (µg) | 3 343 |
| K-vitamin (µg) | 72 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,98 |
| Riboflavin (mg) | 16,45 |
| Askorbinsyra (mg) | 6 |
| Niacinekvivalent (mg) | 208,7 |
| Niacin (mg) | 27,2 |
| Vitamin B6 (mg) | 5,14 |
| Vitamin B12 (µg) | 56,33 |
| Folat (µg) | 796 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 17 064 |
| Järn (mg) | 12,34 |
| Kalium (mg) | 16 743 |
| Kalcium (mg) | 22 705 |
| Magnesium (mg) | 1 732 |
| Natrium (mg) | 31 547 |
| Selen (µg) | 334,8 |
| Zink (mg) | 96,92 |
| Jod (µg) | 3 867 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 181,6 |
| Vatten (g) | 7 108,3 |
Transfettsyror
Ostsås innehåller 21,3g transfettsyror per 10 000g.