Kalorier (kcal) i Ostsufflé
Antalet kalorier i Ostsufflé är 219 kcal per 100g och 241 kcal per portion, vilket i joule blir 916 kJ per 100g och 1 007 kJ per portion. 110g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 21 888 kcal och i joule 91 578 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 1 442,3 |
| Fett (g) | 1 502,1 |
| Kolesterol (mg) | 15 959,7 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 12,6 |
| Kolhydrater (g) | 669,4 |
| Monosackarider (g) | 9,6 |
| Disackarider (g) | 196,3 |
| Sackaros (g) | 0,7 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 824,5 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 445,9 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 79,9 |
| Fettsyra C4-C10 | 106,2 |
| Fettsyra C12 (g) | 35,6 |
| Fettsyra C14 (g) | 108,7 |
| Fettsyra C16 (g) | 408,5 |
| Fettsyra C18 (g) | 143,6 |
| Fettsyra C20 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 21,1 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 414,5 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 62,3 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 17,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 3,7 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,3 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 3,7 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 16 995 |
| Retinol (µg) | 16 488 |
| D-vitamin (µg) | 70,06 |
| E-vitamin (mg) | 102,80 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 102,87 |
| Karoten (µg) | 6 048 |
| K-vitamin (µg) | 98 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,56 |
| Riboflavin (mg) | 25,15 |
| Askorbinsyra (mg) | 4 |
| Niacinekvivalent (mg) | 358,2 |
| Niacin (mg) | 17,9 |
| Vitamin B6 (mg) | 6,61 |
| Vitamin B12 (µg) | 95,27 |
| Folat (µg) | 2 121 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 26 764 |
| Järn (mg) | 70,22 |
| Kalium (mg) | 13 421 |
| Kalcium (mg) | 30 532 |
| Magnesium (mg) | 1 980 |
| Natrium (mg) | 25 995 |
| Selen (µg) | 1 148,4 |
| Zink (mg) | 136,66 |
| Jod (µg) | 2 377 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 194,8 |
| Vatten (g) | 6 178,8 |
| Avfall (%) | 374 |
Transfettsyror
Ostsufflé innehåller 30,1g transfettsyror per 10 000g.