Kalorier (kcal) i Palsternacka
Antalet kalorier i Palsternacka är 65 kcal per 100g och 65 kcal per portion, vilket i joule blir 272 kJ per 100g och 272 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 6 510 kcal och i joule 27 240 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 160,0 |
| Fett (g) | 60,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 450,0 |
| Kolhydrater (g) | 1 100,0 |
| Monosackarider (g) | 160,0 |
| Disackarider (g) | 220,0 |
| Sackaros (g) | 220,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 9,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 3,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 36,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 9,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 33,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 3,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 170 |
| E-vitamin (mg) | 82,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 82,00 |
| Karoten (µg) | 2 000 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 9,00 |
| Riboflavin (mg) | 18,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 600 |
| Niacinekvivalent (mg) | 97,0 |
| Niacin (mg) | 70,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 11,00 |
| Folat (µg) | 6 700 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 9 400 |
| Järn (mg) | 70,00 |
| Kalium (mg) | 49 000 |
| Kalcium (mg) | 7 400 |
| Magnesium (mg) | 2 500 |
| Natrium (mg) | 300 |
| Zink (mg) | 50,00 |
| Jod (µg) | 30 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 130,0 |
| Vatten (g) | 8 100,0 |
| Avfall (%) | 2 700 |