Kalorier (kcal) i Pepparkakor
Antalet kalorier i Pepparkakor är 461 kcal per 100g och 461 kcal per portion, vilket i joule blir 1 930 kJ per 100g och 1 930 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 46 120 kcal och i joule 192 970 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 530,0 |
| Fett (g) | 1 590,0 |
| Kolesterol (mg) | 1 500,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 150,0 |
| Kolhydrater (g) | 7 290,0 |
| Monosackarider (g) | 300,0 |
| Disackarider (g) | 3 280,0 |
| Sackaros (g) | 3 280,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 657,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 689,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 174,0 |
| Fettsyra C4-C10 | 27,0 |
| Fettsyra C12 (g) | 79,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 44,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 189,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 287,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 15,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 15,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 645,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 148,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 26,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 12 380 |
| Retinol (µg) | 12 300 |
| D-vitamin (µg) | 101,70 |
| E-vitamin (mg) | 150,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 150,00 |
| Karoten (µg) | 1 000 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 8,00 |
| Riboflavin (mg) | 18,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 458,0 |
| Niacin (mg) | 370,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 7,00 |
| Folat (µg) | 900 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 6 900 |
| Järn (mg) | 60,00 |
| Kalium (mg) | 15 300 |
| Kalcium (mg) | 2 500 |
| Magnesium (mg) | 2 300 |
| Natrium (mg) | 69 000 |
| Selen (µg) | 100,0 |
| Zink (mg) | 90,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 220,0 |
| Vatten (g) | 220,0 |