Kalorier (kcal) i Räkmajonnäs eller räksallad gatukök
Antalet kalorier i Räkmajonnäs eller räksallad gatukök är 457 kcal per 100g och 183 kcal per portion, vilket i joule blir 1 914 kJ per 100g och 765 kJ per portion. 40g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 45 740 kcal och i joule 191 370 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 520,0 |
| Fett (g) | 4 800,0 |
| Kolesterol (mg) | 10 100,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Kolhydrater (g) | 290,0 |
| Disackarider (g) | 120,0 |
| Sackaros (g) | 120,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 571,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 1 955,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 2 042,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 383,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 140,0 |
| Fettsyra C20 (g) | 23,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 9,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 1 893,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 1 680,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 363,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 9 300 |
| Retinol (µg) | 9 300 |
| D-vitamin (µg) | 11,50 |
| E-vitamin (mg) | 323,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 323,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 1,00 |
| Riboflavin (mg) | 3,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 170,0 |
| Niacin (mg) | 40,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 7,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 100,00 |
| Folat (µg) | 1 000 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 7 100 |
| Järn (mg) | 70,00 |
| Kalium (mg) | 2 950 |
| Kalcium (mg) | 3 100 |
| Magnesium (mg) | 1 380 |
| Natrium (mg) | 39 660 |
| Selen (µg) | 450,0 |
| Zink (mg) | 30,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 140,0 |
| Vatten (g) | 4 250,0 |