Kalorier (kcal) i Rådjurskött ugnsstekt
Antalet kalorier i Rådjurskött ugnsstekt är 126 kcal per 100g och 126 kcal per portion, vilket i joule blir 527 kJ per 100g och 527 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 12 602 kcal och i joule 52 746 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 759,5 |
| Fett (g) | 157,7 |
| Kolesterol (mg) | 10 249,7 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 73,6 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 39,4 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 27,6 |
| Fettsyra C14 (g) | 2,6 |
| Fettsyra C16 (g) | 30,2 |
| Fettsyra C18 (g) | 35,5 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 2,6 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 35,5 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 17,1 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 3,9 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 3,9 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 1,3 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,3 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 051 |
| Retinol (µg) | 1 051 |
| D-vitamin (µg) | 52,56 |
| E-vitamin (mg) | 99,87 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 99,87 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 21,16 |
| Riboflavin (mg) | 50,46 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 333,8 |
| Niacin (mg) | 827,9 |
| Vitamin B6 (mg) | 46,25 |
| Vitamin B12 (µg) | 662,29 |
| Folat (µg) | 670 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 32 861 |
| Järn (mg) | 394,32 |
| Kalium (mg) | 40 741 |
| Kalcium (mg) | 1 334 |
| Magnesium (mg) | 5 261 |
| Natrium (mg) | 13 088 |
| Selen (µg) | 525,6 |
| Zink (mg) | 630,76 |
| Jod (µg) | 657 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 144,5 |
| Vatten (g) | 6 938,3 |
| Avfall (%) | 3 154 |