Kalorier (kcal) i Rådjurskött
Antalet kalorier i Rådjurskött är 96 kcal per 100g och 96 kcal per portion, vilket i joule blir 401 kJ per 100g och 401 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 9 590 kcal och i joule 40 140 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 100,0 |
| Fett (g) | 120,0 |
| Kolesterol (mg) | 7 800,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 56,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 30,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 21,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 23,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 27,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 27,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 13,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 3,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 800 |
| Retinol (µg) | 800 |
| D-vitamin (µg) | 40,00 |
| E-vitamin (mg) | 76,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 76,00 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 23,00 |
| Riboflavin (mg) | 48,00 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 015,0 |
| Niacin (mg) | 630,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 44,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 630,00 |
| Folat (µg) | 600 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 25 000 |
| Järn (mg) | 300,00 |
| Kalium (mg) | 31 000 |
| Kalcium (mg) | 1 000 |
| Magnesium (mg) | 4 000 |
| Natrium (mg) | 6 000 |
| Selen (µg) | 400,0 |
| Zink (mg) | 480,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 100,0 |
| Vatten (g) | 7 680,0 |
| Avfall (%) | 2 400 |