Kalorier (kcal) i Rotsaksbiff stekt
Antalet kalorier i Rotsaksbiff stekt är 112 kcal per 100g och 140 kcal per portion, vilket i joule blir 467 kJ per 100g och 584 kJ per portion. 125g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 11 171 kcal och i joule 46 734 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 502,8 |
| Fett (g) | 723,4 |
| Kolesterol (mg) | 13 703,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 231,8 |
| Kolhydrater (g) | 562,7 |
| Monosackarider (g) | 166,1 |
| Disackarider (g) | 206,9 |
| Sackaros (g) | 206,9 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 138,1 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 369,3 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 163,9 |
| Fettsyra C12 (g) | 0,5 |
| Fettsyra C14 (g) | 1,4 |
| Fettsyra C16 (g) | 91,5 |
| Fettsyra C18 (g) | 30,3 |
| Fettsyra C20 (g) | 2,7 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 13,1 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 353,9 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 112,9 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 35,1 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 3,9 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 0,3 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 3,9 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 22 571 |
| Retinol (µg) | 6 704 |
| D-vitamin (µg) | 46,01 |
| E-vitamin (mg) | 198,27 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 198,15 |
| Karoten (µg) | 164 312 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 5,13 |
| Riboflavin (mg) | 18,61 |
| Askorbinsyra (mg) | 302 |
| Niacinekvivalent (mg) | 177,1 |
| Niacin (mg) | 58,8 |
| Vitamin B6 (mg) | 9,59 |
| Vitamin B12 (µg) | 41,90 |
| Folat (µg) | 2 643 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 10 969 |
| Järn (mg) | 98,81 |
| Kalium (mg) | 31 343 |
| Kalcium (mg) | 4 750 |
| Magnesium (mg) | 1 724 |
| Natrium (mg) | 46 025 |
| Selen (µg) | 822,6 |
| Zink (mg) | 38,05 |
| Jod (µg) | 5 655 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 198,9 |
| Vatten (g) | 7 780,4 |
| Avfall (%) | 1 994 |