Kalorier (kcal) i Saffransbröd
Antalet kalorier i Saffransbröd är 305 kcal per 100g och 183 kcal per portion, vilket i joule blir 1 276 kJ per 100g och 765 kJ per portion. 60g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 30 488 kcal och i joule 127 559 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 686,3 |
| Fett (g) | 880,9 |
| Kolesterol (mg) | 1 506,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 163,0 |
| Kolhydrater (g) | 4 823,3 |
| Monosackarider (g) | 205,9 |
| Disackarider (g) | 987,4 |
| Sackaros (g) | 785,7 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 357,2 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 331,8 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 152,0 |
| Fettsyra C4-C10 | 11,4 |
| Fettsyra C12 (g) | 19,7 |
| Fettsyra C14 (g) | 18,4 |
| Fettsyra C16 (g) | 240,4 |
| Fettsyra C18 (g) | 34,7 |
| Fettsyra C20 (g) | 0,3 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 2,5 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 326,5 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 125,6 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 39,6 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 0,3 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 0,3 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 8 213 |
| Retinol (µg) | 8 162 |
| D-vitamin (µg) | 90,32 |
| E-vitamin (mg) | 123,13 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 123,13 |
| Karoten (µg) | 618 |
| K-vitamin (µg) | 38 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 22,39 |
| Riboflavin (mg) | 15,07 |
| Askorbinsyra (mg) | 65 |
| Niacinekvivalent (mg) | 354,6 |
| Niacin (mg) | 233,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 15,73 |
| Vitamin B12 (µg) | 17,12 |
| Folat (µg) | 3 939 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 10 466 |
| Järn (mg) | 88,17 |
| Kalium (mg) | 15 531 |
| Kalcium (mg) | 4 573 |
| Magnesium (mg) | 1 906 |
| Natrium (mg) | 6 856 |
| Selen (µg) | 250,1 |
| Zink (mg) | 67,09 |
| Jod (µg) | 569 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 74,6 |
| Vatten (g) | 3 373,4 |
| Avfall (%) | 35 |
Transfettsyror
Saffransbröd innehåller 2,6g transfettsyror per 10 000g.