Kalorier (kcal) i Sik kokt
Antalet kalorier i Sik kokt är 106 kcal per 100g och 133 kcal per portion, vilket i joule blir 444 kJ per 100g och 554 kJ per portion. 125g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 603 kcal och i joule 44 359 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 446,4 |
| Fett (g) | 75,0 |
| Kolesterol (mg) | 5 541,9 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 12,9 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 14,1 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 23,4 |
| Fettsyra C14 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C16 (g) | 10,5 |
| Fettsyra C18 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 4,7 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 8,2 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 4,7 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,2 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 12,9 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| D-vitamin (µg) | 937,32 |
| E-vitamin (mg) | 51,55 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 51,55 |
| K-vitamin (µg) | 59 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 10,54 |
| Riboflavin (mg) | 6,01 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 171,6 |
| Niacin (mg) | 728,8 |
| Vitamin B6 (mg) | 56,77 |
| Vitamin B12 (µg) | 339,54 |
| Folat (µg) | 878 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 29 086 |
| Järn (mg) | 27,28 |
| Kalium (mg) | 56 840 |
| Kalcium (mg) | 1 503 |
| Magnesium (mg) | 3 353 |
| Natrium (mg) | 21 136 |
| Selen (µg) | 2 917,4 |
| Zink (mg) | 46,79 |
| Jod (µg) | 3 339 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 191,9 |
| Vatten (g) | 7 289,0 |
| Avfall (%) | 4 687 |