Kalorier (kcal) i Sik
Antalet kalorier i Sik är 91 kcal per 100g och 91 kcal per portion, vilket i joule blir 379 kJ per 100g och 379 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 9 050 kcal och i joule 37 860 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 088,0 |
| Fett (g) | 64,0 |
| Kolesterol (mg) | 4 730,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 11,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 12,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 20,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 9,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 4,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 11,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| D-vitamin (µg) | 800,00 |
| E-vitamin (mg) | 44,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 44,00 |
| K-vitamin (µg) | 50 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 10,00 |
| Riboflavin (mg) | 5,70 |
| Niacinekvivalent (mg) | 1 000,0 |
| Niacin (mg) | 622,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 51,00 |
| Vitamin B12 (µg) | 322,00 |
| Folat (µg) | 1 070 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 24 800 |
| Järn (mg) | 23,00 |
| Kalium (mg) | 48 500 |
| Kalcium (mg) | 1 230 |
| Magnesium (mg) | 2 850 |
| Natrium (mg) | 4 180 |
| Selen (µg) | 2 490,0 |
| Zink (mg) | 39,90 |
| Jod (µg) | 1 100 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 129,0 |
| Vatten (g) | 7 721,0 |
| Avfall (%) | 4 000 |