Kalorier (kcal) i Strutsfilé
Antalet kalorier i Strutsfilé är 110 kcal per 100g och 110 kcal per portion, vilket i joule blir 459 kJ per 100g och 459 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 10 960 kcal och i joule 45 880 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 2 300,0 |
| Fett (g) | 174,0 |
| Kolesterol (mg) | 7 270,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Monosackarider (g) | 21,0 |
| Sackaros (g) | 1,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 39,0 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 60,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 52,0 |
| Fettsyra C14 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C16 (g) | 22,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 14,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 52,0 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 27,0 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 5,0 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 13,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 1,0 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 2,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 1 230 |
| Retinol (µg) | 1 230 |
| D-vitamin (µg) | 21,00 |
| E-vitamin (mg) | 7,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 7,00 |
| Karoten (µg) | 300 |
| K-vitamin (µg) | 40 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 35,90 |
| Riboflavin (mg) | 41,70 |
| Niacinekvivalent (mg) | 970,0 |
| Niacin (mg) | 548,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 63,90 |
| Vitamin B12 (µg) | 551,00 |
| Folat (µg) | 1 520 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 27 200 |
| Järn (mg) | 369,00 |
| Kalium (mg) | 39 600 |
| Kalcium (mg) | 450 |
| Magnesium (mg) | 3 130 |
| Natrium (mg) | 7 600 |
| Selen (µg) | 1 520,0 |
| Zink (mg) | 428,00 |
| Jod (µg) | 240 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 121,0 |
| Vatten (g) | 7 381,0 |
Transfettsyror
Strutsfilé innehåller 2,0g transfettsyror per 10 000g.