Kalorier (kcal) i Sushi olika sorter
Antalet kalorier i Sushi olika sorter är 111 kcal per 100g och 221 kcal per portion, vilket i joule blir 463 kJ per 100g och 926 kJ per portion. 200g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 11 064 kcal och i joule 46 303 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 701,4 |
| Fett (g) | 213,3 |
| Kolesterol (mg) | 1 515,1 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 37,2 |
| Kolhydrater (g) | 1 540,3 |
| Monosackarider (g) | 8,1 |
| Disackarider (g) | 21,7 |
| Sackaros (g) | 21,7 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Mättade fettsyror (g) | 48,2 |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 81,2 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 62,6 |
| Fettsyra C14 (g) | 5,7 |
| Fettsyra C16 (g) | 34,0 |
| Fettsyra C18 (g) | 7,0 |
| Fettsyra C16:1 (g) | 13,9 |
| Fettsyra C18:1 (g) | 55,9 |
| Fettsyra C18:2 (g) | 11,3 |
| Fettsyra C18:3 (g) | 2,7 |
| Fettsyra C20:4 (g) | 2,0 |
| Fettsyra C20:5 (g) | 9,6 |
| Fettsyra C22:5 (g) | 3,8 |
| Fettsyra C22:6 (g) | 26,4 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 4 747 |
| Retinol (µg) | 4 961 |
| D-vitamin (µg) | 231,05 |
| E-vitamin (mg) | 28,36 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 28,35 |
| Karoten (µg) | 535 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 6,37 |
| Riboflavin (mg) | 4,55 |
| Askorbinsyra (mg) | 321 |
| Niacinekvivalent (mg) | 340,4 |
| Niacin (mg) | 214,7 |
| Vitamin B6 (mg) | 21,57 |
| Vitamin B12 (µg) | 138,13 |
| Folat (µg) | 1 029 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 8 894 |
| Järn (mg) | 40,57 |
| Kalium (mg) | 17 161 |
| Kalcium (mg) | 1 259 |
| Magnesium (mg) | 1 755 |
| Natrium (mg) | 22 127 |
| Selen (µg) | 913,8 |
| Zink (mg) | 44,78 |
| Jod (µg) | 681 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 129,3 |
| Vatten (g) | 7 378,5 |
| Avfall (%) | 974 |