Kalorier (kcal) i Svartrot
Antalet kalorier i Svartrot är 75 kcal per 100g och 75 kcal per portion, vilket i joule blir 312 kJ per 100g och 312 kJ per portion. 100g räknas som en portion.
Kalorimängden per 10 000g är 7 460 kcal och i joule 31 200 kJ.
Näringsämnen & -värden per 10 000g
100g-värden räknar du enkelt fram genom att flytta decimaltecknet två steg åt höger.
Vanliga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Protein (g) | 140,0 |
| Fett (g) | 40,0 |
Sockerarter/Kolhydrater
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fiber (g) | 400,0 |
| Kolhydrater (g) | 1 420,0 |
| Monosackarider (g) | 300,0 |
Fettsyror
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Enkelomättade fettsyror (g) | 10,0 |
| Fleromättare fettsyror (g) | 20,0 |
Fettlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Retinolekvivalent (µg) | 170 |
| E-vitamin (mg) | 80,00 |
| alpha-Tokoferol (mg) | 80,00 |
| Karoten (µg) | 2 000 |
Vattenlösliga vitaminer
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Tiamin (mg) | 11,00 |
| Riboflavin (mg) | 4,00 |
| Askorbinsyra (mg) | 400 |
| Niacinekvivalent (mg) | 63,0 |
| Niacin (mg) | 40,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 5,00 |
| Folat (µg) | 3 100 |
Spårämnen
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Fosfor (mg) | 7 600 |
| Järn (mg) | 330,00 |
| Kalium (mg) | 32 000 |
| Kalcium (mg) | 5 300 |
| Magnesium (mg) | 2 300 |
| Natrium (mg) | 500 |
| Selen (µg) | 10,0 |
| Zink (mg) | 20,00 |
Övriga
| Näringsämne |
Näringsvärde |
| Aska (g) | 100,0 |
| Vatten (g) | 7 900,0 |
| Avfall (%) | 4 400 |